Редкий кофе в дрип‑пакетах из Азии. Готовится две минуты, на вкус как хороший фильтр‑кофе
Чтобы попробовать три вкуса бесплатно,
оставьте свою почту
Чтобы попробовать
три вкуса бесплатно,
оставьте свою почту
Редкий кофе в дрип‑пакетах из Азии. Готовится две минуты, на вкус как хороший фильтр‑кофе
Чтобы попробовать три вкуса бесплатно,
оставьте свою почту
Чтобы попробовать
три вкуса бесплатно,
оставьте свою почту
1
Установите
пакетик
на чашку
2
Залейте
пакетик
водой.
Трижды
3
итада‑
кимас!

Пакетик встанет на чашку,
термокружку, графинчик,
и другую достаточно глубокую
ёмкость, в которой вы привыкли заваривать кофе

Кофе
в походе
тоже может быть
очень вкусным
Заливать трижды нужно просто потому, что в объём пакетика раза в три меньше объёма обычной чашки
Утром перед работой,
в офисе, в походе

Четыре
вкуса

Бали

Вкус: абрикос, барбарис, кедровый орех

Стан­ция Карана нахо­дится в черте извест­ного мно­гим путе­ше­ствен­ни­кам города Убуд почти в самом цен­тре ост­рова. Рас­по­ла­га­ется она посреди живо­пис­ней­ших рисо­вых полей с потря­са­ю­щим видом на 2 зна­ме­ни­тых Балий­ских вул­кана, у под­но­жья кото­рых и рас­тет весь балий­ский кофе. Ягоды посту­пают на стан­цию с ферм высо­той 1400 — 1500 м. Вла­де­лец стан­ции Родни Глик, скуль­птор по дереву из Австра­лии, пере­ехал на Бали очень давно и открыл кофейню Seniman’s широко извест­ную у тех, кто оста­нав­ли­ва­ется в Убуде. Родни собрал команду про­фес­си­о­на­лов из сотруд­ни­ков обжарки и кофейни и орга­ни­зо­вал пере­до­вую кофей­ную стан­цию. У стан­ции огром­ный потен­циал, пре­крас­ная команда и отлич­ный кофе.

Где купить

Индия

Вкус: красное яблоко, карамель, черника

У фермы Рат­на­гири длин­ная семей­ная исто­рия, но совсем недавно вла­дельцы обра­ти­лись за опы­том кон­суль­тан­тов с целью повы­сить каче­ство и эффек­тив­ность про­из­вод­ства. Подо­шли очень осно­ва­тельно: раз­ра­бо­тали про­грамму удоб­ре­ния под каж­дый земель­ный уча­сток и раз­но­вид­ность, ввели новую систему сор­ти­ровки и оплаты труда сбор­щи­ков ягод, купили очень боль­шой, но очень эффек­тив­ный эко‑депуль­па­тор, раз­ра­бо­тали спе­ци­аль­ные резер­ву­ары для фер­мен­та­ции в про­цессе обра­ботки. И после 6 лет посто­ян­ных инно­ва­ций полу­чили дей­стви­тельно пре­крас­ный резуль­тат. Резуль­тат — в этих дрип‑пакетиках.

Где купить

Бали

Вкус: абрикос, барбарис, кедровый орех

Стан­ция Карана нахо­дится в черте извест­ного мно­гим путе­ше­ствен­ни­кам города Убуд почти в самом цен­тре ост­рова. Рас­по­ла­га­ется она посреди живо­пис­ней­ших рисо­вых полей с потря­са­ю­щим видом на 2 зна­ме­ни­тых Балий­ских вул­кана, у под­но­жья кото­рых и рас­тет весь балий­ский кофе. Ягоды посту­пают на стан­цию с ферм высо­той 1400 — 1500 м. Вла­де­лец стан­ции Родни Глик, скуль­птор по дереву из Австра­лии, пере­ехал на Бали очень давно и открыл кофейню Seniman’s широко извест­ную у тех, кто оста­нав­ли­ва­ется в Убуде. Родни собрал команду про­фес­си­о­на­лов из сотруд­ни­ков обжарки и кофейни и орга­ни­зо­вал пере­до­вую кофей­ную стан­цию. У стан­ции огром­ный потен­циал, пре­крас­ная команда и отлич­ный кофе.

Где купить

Индия

Вкус: красное яблоко, карамель, черника

Стан­ция Карана нахо­дится в черте извест­ного мно­гим путе­ше­ствен­ни­кам города Убуд почти в самом цен­тре ост­рова. Рас­по­ла­га­ется она посреди живо­пис­ней­ших рисо­вых полей с потря­са­ю­щим видом на 2 зна­ме­ни­тых Балий­ских вул­кана, у под­но­жья кото­рых и рас­тет весь балий­ский кофе. Ягоды посту­пают на стан­цию с ферм высо­той 1400 — 1500 м. Вла­де­лец стан­ции Родни Глик, скуль­птор по дереву из Австра­лии, пере­ехал на Бали очень давно и открыл кофейню Seniman’s широко извест­ную у тех, кто оста­нав­ли­ва­ется в Убуде. Родни собрал команду про­фес­си­о­на­лов из сотруд­ни­ков обжарки и кофейни и орга­ни­зо­вал пере­до­вую кофей­ную стан­цию. У стан­ции огром­ный потен­циал, пре­крас­ная команда и отлич­ный кофе.

Где купить

Папуа Новая Гвинея

Вкус: черника, мандарин, шоколад

Стан­ция Карана нахо­дится в черте извест­ного мно­гим путе­ше­ствен­ни­кам города Убуд почти в самом цен­тре ост­рова. Рас­по­ла­га­ется она посреди живо­пис­ней­ших рисо­вых полей с потря­са­ю­щим видом на 2 зна­ме­ни­тых Балий­ских вул­кана, у под­но­жья кото­рых и рас­тет весь балий­ский кофе. Ягоды посту­пают на стан­цию с ферм высо­той 1400 — 1500 м. Вла­де­лец стан­ции Родни Глик, скуль­птор по дереву из Австра­лии, пере­ехал на Бали очень давно и открыл кофейню Seni‑man’s широко извест­ную у тех, кто оста­нав­ли­ва­ется в Убуде. Родни собрал команду про­фес­си­о­на­лов из сотруд­ни­ков обжарки и кофейни и орга­ни­зо­вал пере­до­вую кофей­ную стан­цию. У стан­ции огром­ный потен­циал, пре­крас­ная команда и отлич­ный кофе.

Где купить

SRSLY

Вкус: черника, мандарин, шоколад

Стан­ция Карана нахо­дится в черте извест­ного мно­гим путе­ше­ствен­ни­кам города Убуд почти в самом цен­тре ост­рова. Рас­по­ла­га­ется она посреди живо­пис­ней­ших рисо­вых полей с потря­са­ю­щим видом на 2 зна­ме­ни­тых Балий­ских вул­кана, у под­но­жья кото­рых и рас­тет весь балий­ский кофе. Ягоды посту­пают на стан­цию с ферм высо­той 1400 — 1500 м. Вла­де­лец стан­ции Родни Глик, скуль­птор по дереву из Австра­лии, пере­ехал на Бали очень давно и открыл кофейню Seni‑man’s широко извест­ную у тех, кто оста­нав­ли­ва­ется в Убуде. Родни собрал команду про­фес­си­о­на­лов из сотруд­ни­ков обжарки и кофейни и орга­ни­зо­вал пере­до­вую кофей­ную стан­цию. У стан­ции огром­ный потен­циал, пре­крас­ная команда и отлич­ный кофе.

Где купить

Это Абха, один из сборщиков зёрен для нашего кофе на плантации в Индии

Папуа Новая Гвинея

Вкус: черника, мандарин, шоколад

Наш новый кофе из Папуа Новой Гви­неи, и, в отли­чие от дру­гих лотов из дан­ного реги­она, он не имеет дол­гой и бога­той исто­рии. Неболь­шой лот с восточ­ного высо­ко­го­рья реги­она Каби­уфа — резуль­тат ини­ци­а­тивы мест­ного пред­при­ни­ма­теля Мои­сея Вена­пуэ, кото­рый в 2019 году начал изу­чать луч­шие кофей­ные прак­тики. Это побу­дило его совер­шен­ство­вать свои пред­при­ни­ма­тель­ские навыки, и он начал крайне вдум­чиво заку­пать кофе в реги­оне. Он осно­вал стан­цию по закупке ягод и соору­дил неболь­шую, но эффек­тив­ную стан­цию мытой обра­ботки прямо на зад­нем дворе сво­его дома. Чем обес­пе­чил посто­ян­ный кон­троль за фер­мен­та­цией и суш­кой кофе.

Где купить

SRSLY

Вкус: черника, мандарин, шоколад

Про­те­сти­ро­вано редак­то­ром SRSLY, ныв­шем больше всех, что он ничего не успе­вает. Он все еще ничего не успе­вает, зато ходит доволь­ный. Несмотря на то, что Мои­сей Вена­пуэ новень­кий в мире кофе, его спо­соб­ность внед­рять новые прак­тики достойна вни­ма­ния. Его под­ход ори­ен­ти­ро­ван на каче­ство и дол­го­сроч­ную работу. И мы с удо­воль­ствием про­дол­жим сотруд­ни­че­ство с этим реги­о­ном в будущем.

Где купить

Сувениры

Кофе заканчивается, а сувениры — навсегда
Термокружка

Основатели: Айнур Варзина, Коля Чистяков и Тимур Миронов

Копи­кат — это кофей­ный про­ект от созда­те­лей кофеен „чело­век и паро­ход“ и Camera Obscura. Кофе — наше всё. Копи­кат посвя­щён кофе из азии: индии, индо­не­зии, бали, папуа новой гви­неи и дру­гих стран. Мы сами нахо­дим постав­щи­ков, про­буем новые вкусы, а после обжа­ри­ваем при­ве­зён­ные зёрна. Мы любим откры­вать новое и поэтому регу­лярно отправ­ля­емся в новые экс­пе­ди­ции в Азию и зна­ко­мимся с новыми план­та­ци­ями и постав­щи­ками. Мы не дер­жим огром­ный ассор­ти­мент, но ста­ра­емся обнов­лять вкусы раз в несколько меся­цев, — чтобы наши кли­енты тоже попро­бо­вали что‑то новое.

Основатели: Айнур Варзина, Коля Чистяков и Тимур Миронов

Копи­кат — это кофей­ный про­ект от созда­те­лей кофеен „чело­век и паро­ход“ и Camera Obscura. Кофе — наше всё. Копи­кат посвя­щён кофе из азии: индии, индо­не­зии, бали, папуа новой гви­неи и дру­гих стран. Мы сами нахо­дим постав­щи­ков, про­буем новые вкусы, а после обжа­ри­ваем при­ве­зён­ные зёрна. Мы любим откры­вать новое и поэтому регу­лярно отправ­ля­емся в новые экс­пе­ди­ции в Азию и зна­ко­мимся с новыми план­та­ци­ями и постав­щи­ками. Мы не дер­жим огром­ный ассор­ти­мент, но ста­ра­емся обнов­лять вкусы раз в несколько меся­цев, — чтобы наши кли­енты тоже попро­бо­вали что‑то новое.

Попробуйте
бесплатно
Оставьте свой электронный адрес,
и мы пришлём вам три пакетика
с разными вкусами Копиката

Оставьте свой электронный адрес,
и мы пришлём вам три пакетика
с разными вкусами Копиката

Где купить
Копикат, 2022
Клёвые картинки, рецепты, акции:

Копикат, 2022

Клёвые картинки,
рецепты, акции:

Спроектировано и оформлено
в бюро Горбунова в 2022 году